COURS DE CUISINE

ASIATIQUE

Chaque atelier culinaire est suivi de sa dégustation, le tout dans une ambiance conviviale

Seul, entre amis, en couple, venez apprendre les secrets de la cuisine asiatique

Venez découvrir comment

allier saveurs et fraîcheur exotiques

Voici les différents ateliers que je propose :

Atelier cuisine

"TRADITION"

ATELIER "TRADITION"

Dans cet atelier, vous apprendrez à cuisiner les incontournables de la cuisine traditionnelle vietnamienne. Le vrai "goi cuon" (rouleau de printemps) le rafraichissant pâté de crabe et son nuoc mam préparé et bien évidemment le délicieux bouillon de bœuf, le "Pho" qui parfume les trottoirs de Saïgon.

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Atelier cuisine

"AU QUOTIDIEN"

ATELIER "AU QUOTIDIEN"

Dans cet atelier, vous allez apprendre à jongler avec les condiments asiatiques; pâte de curry, nuoc mam et autre pâte de soya que l'on devrait toujours avoir dans nos armoires. Ils vous permettront en un tour de main d'associer n'importe quelle viande avec n'importe quel légume et de transformer le tout en un délicieux repas familial.

Curry de porc - Légumes sautés aux haricots noir - Salade vietnamiennne - Brochettes de poulet sauce satay

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Atelier cuisine

"REPAS COMPLET"

ATELIER "REPAS COMPLET"

Dans cet atelier, nous confectionnerons un menu complet (mises en bouche, entrée, plat, dessert) que vous pourrez refaire lorsque vous invitez des amis.

Maki sur salade d'algue - boulettes vapeur au riz gluant - poulet au gingembre - salade rafraîchissante - salade de fruits exotiques